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浓缩果汁食用色素原材料的提取方法

2022-06-21 16:12:25

浓缩果汁食用色素食品色素的配置方式,包括原材料的粉碎,泡浸,回流提取、过滤、提纯等。

食品色素

(1)原材料:采用肉座菌科细菌竹黄,置空气流通晾干或晒干;

(2)粉碎:将晾干的竹黄粉碎;

(3)泡浸:将碎裂的竹黄颗粒物置放于封闭的酒精中泡浸,竹黄与酒精的净重/体积比为1/4-1/6(克/mL);

(4)回流提取:将以上竹黄的酒精浸液流回1.5-2.5钟头,留渗沥液,沉淀加酒精再流回,共反复流回2-4次;将每一次流回获得的萃取液过滤;

(5)合拼静放:将各次过滤后的萃取液混和,0-10℃,静放10-30钟头;

(6)提纯:将合拼后的萃取液再度过滤,消除酒精,提纯为泥状黑色素。

浓缩白桃汁

生产流程

姜黄→(准备解决)→姜黄粉→(获得)→渗沥液→(回收乙醇)→废弃物→(高浓)→高浓胶状物→(制冷)→商品

操作流程

(1)准备解决:将姜黄清洗干净,除去发霉物和异色不干净物后,晾干完用粉碎机粉碎成粉状。

(2)获得:将姜黄粉倒入陶瓷缸中,加上4倍容积的70%的酒精,搅拌5min后,静放泡浸留宿。隔日过虑出上清液预留,沉淀再按同法泡浸3次,前二次渗沥液放进塘瓷桶中开展回应,后2次发酵液可作为下一批姜黄的获得浸泡液应用。

(3)回收乙醇:将之上回应的渗沥液,倒入水蒸气蒸馏瓶中,升温回收乙醇,等乙醇回收结束后,将废弃物倒入锅中。

(4)高浓、制冷:将之上锅中的姜黄提取物,在搅拌下升温高浓成胶体溶液,降温至室内温度即得商品。用时要1/3的酒精溶化就能够应用。

之上便是对食品色素原料是用哪些获取的有关介绍了,想了解更多资讯新闻请持续关注我,我将持续更新有关新闻资讯。

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